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大運會運動員:除了比賽還要看“花花”嘗川菜

作者:東昌府新聞網 發表于:2023-08-02 09:30:00  點擊:

在本屆成都大運會期間,第一次來到成都的匈牙利擊劍運動員納姆·塔瑪拉品嘗川菜后,徹底愛上了這“辛辣但別具風味”的美食。

被川菜俘獲味蕾的外國人,不止納姆·塔瑪拉。這些天,成都市民在街頭很容易偶遇到參加大運會的運動員。一條網絡熱門視頻顯示,在成都一家串串店,雖然已是凌晨,但依然坐滿了穿著不同國家隊服的運動員、教練等。

記者與來自多國的幾十名運動員交流時,當問及他們最希望在成都獲得的體驗,緊跟在“看熊貓花花”后面的選項就是品嘗川菜美食。大學生運動員對川菜的欲罷不能,甚至引來大體聯代理主席雷諾·艾德的特別提醒,“為了自己的胃,比賽前不要輕易嘗試辛辣美食,等比賽完了再敞開吃”。

“成都現有歷史超過50年的‘中華老字號’餐飲品牌18個,‘川菜烹飪技藝’入選第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄?!痹?月31日舉辦的成都大運會城市宣傳系列新聞發布會“文化成都——世界文化名城”專場上,成都市商務局總經濟師周立志回答中青報·中青網記者提問時表示,成都作為亞洲首個被聯合國教科文組織認定的美食之都,不斷提高城市美食產業的美譽度和競爭力,目前已有100余家成都餐飲企業先后赴美國、法國、葡萄牙、新加坡、日本、馬來西亞等國家和地區開店。

周立志介紹,成都正做優做強美食產業鏈條,建成一批重點美食載體,遴選發布266道富有地域特色的風味名菜,持續從美食消費端發力,推動農業、制造業、服務業融合發展,塑造成都美食IP;開展美食消費惠民活動,展現“時尚首店國際范、傳統老店成都味、特色小店煙火氣”的城市美食魅力。

納姆·塔瑪拉說,回國的時候,會帶上幾包火鍋底料,讓家人也能嘗到地道的成都味。

來源:中國青年報

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